Per una colazione o uno snack fresco e colorato, questa smoothie bowl alla vaniglia è l’ideale! Densa, cremosa e ricca di proteine, è un’esplosione di gusto e nutrizione. Perfetta per chi ama iniziare la giornata in modo sano e goloso.

Ingredienti (per 1 porzione):

• 1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia SoFood
• 1 banana congelata
• 150 g di yogurt vegetale (es. cocco o soia, non zuccherato)
• 100 g di frutta congelata
• 50 ml di latte vegetale (mandorla, avena o riso, aggiungine di più se necessario)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Topping (scegli i tuoi preferiti):

• Granola senza zuccheri aggiunti
• Frutta fresca (fragole, mirtilli, kiwi, ecc.)
• Scaglie di cocco
• Semi di chia o semi di lino
• Una spolverata di cannella o cacao amaro

Procedimento:

• Prepara il frullato:
• Metti la banana congelata, la frutta congelata, lo yogurt vegetale, le proteine alla vaniglia e l’estratto di vaniglia nel frullatore.
• Aggiungi il latte vegetale poco alla volta e frulla fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.
• Versa nella ciotola:
• Trasferisci il composto in una ciotola ampia.
• Aggiungi i topping:
• Decora con i tuoi topping preferiti: granola, frutta fresca, semi o scaglie di cocco.
• Servi subito:
• Goditi la tua smoothie bowl fresca, ideale per una colazione o uno spuntino post-allenamento!

Consigli Extra:

• Per una consistenza ancora più densa, usa solo yogurt e riduci il latte vegetale.
• Vuoi un tocco croccante? Aggiungi un cucchiaino di burro di arachidi o nocciole sopra i topping.

Questa ricetta è fresca, ricca di proteine e perfetta per iniziare la giornata con energia. Che ne pensi? Condividi sui social le foto e taggateci! 😊