Se cerchi un dolce fit che non rinunci alla golosità, questi brownies proteici al cioccolato sono perfetti! Ricchi di proteine e senza zuccheri aggiunti, sono morbidi, gustosi e ideali per una merenda o un dessert post-allenamento. Preparali e conquista tutti con il loro sapore!

Ingredienti (per circa 6 porzioni):

• 2 misurini di proteine in polvere al cioccolato SoFood
• 2 banane mature (per dolcificare naturalmente)
• 2 cucchiai di burro alle mandorle o arachidi (senza zuccheri aggiunti)
• 100 g di farina di avena (senza glutine, se necessario)
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 50 ml di latte vegetale (mandorla, avena o cocco)
• Un pizzico di sale
• Opzionale: 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente o granella di frutta secca (per un tocco extra)

Procedimento:

1. Preriscalda il forno: Imposta il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata con carta forno.
2. Prepara l'impasto:

• In una ciotola grande, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
• Aggiungi il burro di mandorle, il latte vegetale e mescola bene.
• Unisci le proteine in polvere, la farina di avena, il cacao, il lievito e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

1. Aggiungi i topping: Se desideri, incorpora le gocce di cioccolato o la granella di frutta secca nell’impasto.
2. Cuoci: Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola. Inforna per circa 20-25 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce leggermente umido (i brownies devono restare morbidi).
3. Lascia raffreddare: Fai raffreddare i brownies completamente prima di tagliarli a quadretti.

Consigli per servirli:

• Aggiungi una spolverata di cacao o scaglie di cocco sopra i brownies per un effetto visivo elegante.
• Servili con una tazza di tè, caffè o una bevanda vegetale fresca.

Questi brownies sono senza zuccheri aggiunti, ricchi di proteine e perfetti per una pausa dolce e sana! Condividi sui social le foto e taggateci! 😊